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用料
〖家常自制〗青椒肉末粉的做法
米粉泡开,煮熟。
西红柿酱:西红柿切片,过油,用铲子捻成酱
肉末料酒腌制后,用青椒末,姜蒜炒熟
捞出米粉,在米粉中加入肉末,番茄酱,酱油,葱,香菜,辣椒酱
小贴士
制辣椒油:生辣椒面、胡椒面、花椒面放入碗里,油烧热用勺子浇在辣椒面上,边浇边搅拌,趁热加点蚝油,加点熟芝麻