有一次在同事家烧烤，吃了一次至今难忘！！我原来是对生蚝🦪无感的，吃过一次就爱上了～当晚吃了两打
人家说生蚝是男人吃的，我这个女的吃过也爱上了，太香了吧
用料
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生蚝 | 2打 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 大量 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 小米椒 | 1个 |
烤生蚝🦪绝绝子，吃过忘不了的做法
调料拌均匀～
大火，起锅烧油，油要多。油温够，小火，先放一半的蒜到锅里炒，炒到金黄色，蒜开始干。关火。装到剩下一半的生蒜里拌均匀。
最后放在烤盘里烤就可以了……超级美味多汁，这个调料很绝🧂
方法2（不需要烤）
烧一大锅水。 水开了，把洗干净的生蚝放下去。关火。焖5分钟
蒜蓉酱继续按烧生蚝的配方就可以了
5分钟后捞起来，控水，装碟，淋蒜蓉酱![烤生蚝🦪绝绝子，吃过忘不了的做法步骤图 第2张]( "烤生蚝🦪绝绝子，吃过忘不了的做法步骤图 第2张")
小贴士
生蚝要新鲜，新鲜才够水分。没水分的生蚝，烧会干身，肉质变柴。
嫌麻烦可以交给生蚝摊主，帮你起肉，肉壳分离，这样方便回家清洗，要求高的，洗生蚝的时候加生粉去洗，你就会发现洗出很多黑色的物质出来。洗多两次就干净了，洗干净用清水泡着肉
蒸也可以，没那么香而已！
蒸的话，肉下面掂一些粉丝下去加一点蒜在放肉再放蒜