图文不符是因为忘了拍照，某天的夜宵，觉得很好吃，决定记录下做法，免得下次做忘了
用料
| 蒜拍碎，干辣椒切段，洋葱切丁 | 每样适量来 |
| 猪肉切丝加淀粉酱油腌制 | 随意 |
| 土豆粉 | 吃多少来多少 |
| 包菜切丝 | |
| 油泼辣子 | |
| 鸡精 | |
| 酱油 |
图文不相符的土豆粉炒肉丝的做法
锅里加水煮热放入土豆粉煮软捞出
另起一热锅放油入肉丝炒变色，铲起
重新倒油，油热入蒜，辣椒炒香后加一勺辣椒油，出香味后先后入洋葱和包菜
翻炒至包菜断生时贴锅入少许酱油
加入土豆粉不停翻炒，保持不糊锅，分次加少许水，再入略多一点的酱油，鸡精，翻炒到最后加盐，起锅