每次包这个小馄饨,儿子一口气可以干掉三四十个,比店里的还好吃😊,菜谱后续再上!
用料
馄饨皮 | 80张 |
鸡蛋 | 1只 |
猪肉 | 400克 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 少许 |
猪油 | 少许 |
葱香猪油小馄饨的做法
1、把肉洗净切块,放进绞肉机搅拌。
2、第二步是关键,肉要搅成这样的状态吃起来很紧实才好吃。
3、把鸡蛋、盐、生抽、蚝油放入搅好的肉内搅拌均匀。
4、包馄饨:网上方法很多,我是乱捏一通,捏住就行,肉不要放太多。
5、水烧开,下馄饨煮,煮四分钟馄饨浮起来就可以了。同时碗内放猪油,香葱,少许盐,用开水冲成汤,把馄饨捞起来放进去就可以了。真的超级简单方便美味。