>
这道小吃是在异国他乡的酒吧偶然吃到,伴着轻柔的歌声、面向大海喝着啤酒吃着小吃,这种惬意直到至今都让我念念不忘!
用料
洋葱鱼仔的做法
将油倒入锅中火烧至四成热左右放入花生炸酥,过后捞起待冷.
江鱼仔过水沥干 让油温达到八成时就可下锅,炸至金微黄色即可.
洋葱切圈待用
待花生和鱼仔冷却后和洋葱拌均挤上柠檬便可上桌!
小贴士
鱼仔如果太咸就要多洗几次,一定要沥干避免被油烫伤!