美味的自创豌豆炒肉做法，大厨教你技巧

突发奇想想做一盘豌豆炒肉

用料  

自创豌豆炒肉的做法  

1. 买一些豆子剥皮洗干净，再准备一些大蒜和葱和青辣椒，这个因人而异。因为我喜欢吃辣，所以放了点辣椒。

2. 没有买到鸡胸肉，就用了猪里脊，放入淀粉，料酒，鸡精，少量花椒粉，重要的一步，自创的精髓是少量豆瓣酱。搅拌腌制10分钟。

3. 倒油，半热后倒入葱蒜干辣椒，油热了倒入肉，翻炒，等肉变色后倒入豌豆和青辣椒，翻炒。最后根据自己的口味加入适量的盐。