鳗鲡堂的鳗鱼好好吃,又搞了厚蛋烧,放上芝士片,爆浆奶香十足太好吃了
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 2汤勺 |
盐 | 一勺 |
黄油 | 点点 |
味淋 | 一勺 |
芝士片 | 2小片 |
爆浆鳗鱼厚蛋烧的做法
准备好
蛋和味淋牛奶盐打散均匀
芝士分条
锅内刷一点点油,倒入蛋液摊成饼
放入鳗鱼条
放上两片芝士条
卷起来,顶到头,继续倒入蛋液下一张蛋皮
重复蛋卷到锅顶,蛋液继续摊皮卷起来
最后成一个大卷
放入盘子,因为全程卷的时候用了小抹刀,所以中间呗戳的有点细
切开,明显爆浆哦,奶香四溢,配着鳗鱼好棒😄