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传统牛肉炒芥兰,厚油猛火,整个灶台整个人都油腻腻,用小美完全没有这个顾虑哦。
用料
牛肉炒芥兰的做法
牛肉用淀粉、沙茶、水拌匀腌10分钟左右。
主锅里放进油设定3分钟/V健/反转小勺爆香
放进芥蓝、盐,设定5分钟/V健/反转小勺炒芥兰。最后1.5分钟暂停,放进牛肉(牛肉分开放在芥蓝上)继续反转小勺炒牛肉芥蓝。时间到装盘就可以享用啦。(这个是牛肉芥蓝淋在粿条上)