看了好多写雪糕的都要淡奶油，我想做一个家庭配方能随时做的，适合小朋友的！初步测评这个方子可以。记录一下
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 白糖 | 20克 |
| 纯牛奶 | 200克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 炼乳 | 1勺 |
| 葡萄干蔓越莓之类的 | 随意 |
自制牛奶雪糕的做法
蛋黄分离出来，加入白糖，搅拌均匀，倒入牛奶继续搅拌，加入奶粉，炼乳，玉米淀粉搅拌搅拌还是搅拌🤣
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌好了是有点稠的样子
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最小火加热，我用的小米电磁炉1的微火，不停的搅拌怕糊……最后微微冒泡就可以离火了
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
过滤一次
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等待晾凉，切果干和坚果
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
边放糊边放果干进去，冷冻一夜吧😄
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
奶味十足也没有冰，这个量我做了5根雪糕！我觉得牛奶可以加250ml，有点甜
![自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制牛奶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
