奶白鲜香的鱼头萝卜汤做法 步骤 图解

秋天干燥，最适合喝鱼头萝卜汤了，不仅滋润降火，还能增强抵抗力

用料  

奶白鲜香的鱼头萝卜汤的做法  

1. 萝卜是自家种的小萝卜，所以用了2个，大头鱼半个就一斤多了，真的很大

2. 半个鱼头再砍成2半，这样好煎。洗净后，抹上一层薄盐，静置10分钟

3. 萝卜切丝，青蒜切段

4. 热锅放油，放入鱼头，小火煎至两面金黄

5. 大概就是这样

6. 再放入蒜骨，爆香

7. 倒入开水，放入萝卜丝，蒜叶

8. 盖上盖。转大火煮个7/8分钟

9. 煮出这种奶白色，放入白胡椒和盐，轻轻搅拌一下。

10. 奶白色的鱼头萝卜汤，超好喝！