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新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面做法 步骤 图解

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新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面的做法步骤图

良心菜谱第二弹了。。。也不知道有没有人做。。。宇宙无敌好吃双酱面。不爱吃面的能吃两碗,爱吃面的能吃四碗╰(*´︶`*)╯

用料  

#A酱#
猪绞肉 六块钱左右的,多点少点没关系
葱碎(比葱花还小) 炝锅
蒜末 炝锅用
葱伴侣大酱一袋 180g
螺丝青辣椒 可用可不用
B酱
西红柿 大的4个中等小点的五个
葱花 十几二十个
蒜末 一头蒜
盐、蚝油、油、糖、鸡精 两个酱都要用
面条,揪片等等等等 就白水煮出来就行

新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面的做法  

  1. #A酱#

  2. 螺丝青椒切碎,热锅凉油下绞肉。炒出水后再炒一会儿炒干水分。下葱碎,青椒碎,蒜末炒出香味。大酱全放到碗里,加点水调匀,全倒锅里。

  3. 放白糖两勺,蚝油一勺炒匀。出锅前放鸡精,蒜末。拌匀就能出锅了。

    新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面的做法步骤图 第2张
  4. #B酱#

  5. 西红柿洗净切小三角。
    葱花,一点蒜末炝锅。下切好的西红柿。翻炒一会儿放两勺糖。

  6. 炒出水分放盐调味,加一碗水咕嘟到西红柿全部软烂。黏黏糊糊比果酱稀的时候就好了。

  7. 出锅前把生蒜末全丢锅里!全部!放鸡精,淋点香油,盖锅盖一分钟。

    新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面的做法步骤图 第3张
  8. 两个酱一样一勺浇在面上,放黄瓜丝或者胡萝卜丝或者黄瓜胡萝卜丝。

    新手也妥妥的快手无敌好吃双酱面的做法步骤图 第4张