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用料
菠菜银丝的做法
开水锅➕盐、油焯菠菜至菜叶变软取出过凉水沥干
泡软的粉丝入开水锅焯熟后过凉水沥干
将菠菜、粉丝切段放碗中混匀
调汁:蒜蓉、糖、盐、醋、生抽和匀
将调好的汁倒入菠菜中➕花生米拌匀
撒芝麻、淋麻油
菠菜银丝
小贴士
麻酱菠菜:1、开水锅➕盐、油绰烫菠菜过凉水沥干切段摆盘造型2、调麻酱(芝麻酱、盐糖、鸡精、蒜泥、开水)拌匀3、菠菜上淋麻酱撒白芝麻