因为疫情,困在家里多时,孩子们要喝奶茶,在网上找了几个方子分别试过,这个她们最喜欢,特此记录一下
用料
牛奶 | 500克 |
糖 | 25克 |
水 | 一点点 |
立顿红茶包 | 3包 |
五分钟做好喝的奶茶的做法
锅里放白砂糖加一点点水,小火熬到白糖微黄,状态成胶状,如果喜欢焦糖味,就熬成焦糖色
牛奶加入锅中,继续小火煮,至牛奶沸腾(加入牛奶的瞬间,糖会结块,不用管它,牛奶加热过程中糖就会融化了)
加入茶包,煮一小会,看颜色合适了就关火,不要煮太久,容易有涩味。
茶包取出,奶茶倒入杯子里,直接喝就可以了,也可加珍珠,蜜豆,龟苓膏,椰果粒等