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美味的自制奶酪棒家庭版做法,大厨教你技巧

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自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 200克
白糖 15克
芝士 4片
吉利丁片 3片

自制奶酪棒家庭版的做法  

  1. 准备好原材料,纯牛奶,奶酪

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 提前把吉利丁片泡好,用凉水泡发就行!

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 提前洗干净模具,准备好!

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把牛奶倒入锅里,开小火加入白砂糖和干酪,然后慢慢搅拌,直至干酪都融化!不用煮开就可以关火!

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 等到温度50-60℃的时候,加入吉利丁片,搅拌融化,然后过滤一下,这样做出来口感更加细腻!

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入模具里,放入冰箱里冷藏2个小时。

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 时间到,拿出来轻松脱模,孩子一口一个!

    自制奶酪棒家庭版的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1,加入干奶酪的时候要搅拌至充分融化
2,加入吉利丁片时,奶液不能温度太高
3,要再过滤一下,做出来口感更加细腻!