今天我特意挑选了这款蜂蜜烤红薯,一来难度不高,便于动手操作,二来红薯不仅味美,营养价值也高,适当食用对身体好。
香甜润口的蜂蜜包裹着红薯,趁热一口下去,被甜暖软糯治愈。怎么样,感觉暖一点了吗?跟着我做起来吧!
用料
蜂蜜 | 25克 |
柠檬汁 | 1克 |
红薯 | 200克 |
玉米淀粉 | 45克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
蜂蜜红薯的做法
鸡蛋中倒入柠檬汁,再用蛋抽把鸡蛋打散。
搅匀的蛋液中倒入玉米淀粉,搅拌至无颗粒的糊状即可。
红薯切成厚薄均匀的片。
每一块红薯片都裹上搅拌好的鸡蛋糊,再放入垫有硅油纸的烤盘上。
放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤30分钟。
蜂蜜中加入25克清水,搅拌均匀。
烤好的红薯片取出,均匀的涂上一层蜂蜜水。
再次放入烤箱,上下火170度烘烤10分钟,甜蜜蜜的蜂蜜红薯片就完成啦~
烤好的红薯香飘四溢,看着就忍不住流口水!咬上一口,外酥内软,是不是很想来一口呀!
小贴士
●红薯片要切的厚薄一致,这样红薯片才不会出现半生半熟的情况。
●相同的方法也可以制作香芋片、藕片或者土豆片。
●红薯片要趁热吃口感才好,所以建议妈妈们现做现吃。