小米雪梨蒸糕怎么烹饪才好吃，好吃的小米雪梨蒸糕做法

1岁以下的小宝宝在做辅食添加的时候，还不能加盐、糖等调味料。但完全可以通过天然食材来使食物变得更加美味。比如甜度颇高的雪梨、红枣等水果或果干，都可以在配方中代替糖来使用。
而且这样的美味蒸糕制作起来很简单，并不需要用太多复杂的工具，辅食新手也能轻松完成。

用料  

小米雪梨蒸糕的做法  

1. 小米放入清水中提前浸泡一晚。
   
   小米需要浸泡到位，这样做出来的蒸糕口感会比较细腻

2. 雪梨去皮切小块

3. 红枣去核切丁

4. 浸泡好的小米放入料理机中，加入雪梨、红枣块，打入一个鸡蛋。

5. 搅打成细腻的糊状。

6. 筛入低筋面粉

7. 用筷子搅拌至无干面粉状。

8. 玻璃容器刷上薄油，铺硅油纸。

9. 倒入小米雪梨糊。

10. 放入蒸锅后倒扣一个平盘，防止水蒸气回落，影响成品。

11. 冷水入锅，水开后转中小火，蒸25分钟。

12. 蒸好后需要焖2分钟再揭盖，避免热胀冷缩蒸糕塌陷回缩。

13. 脱模切成小块就可以啦，最好当天吃完，口感最佳。

14. 完成

小贴士

工具：蒸锅、料理机
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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