冰皮布朗尼丨体验冰与火的碰撞好吃的烹饪方法 冰皮布朗尼丨体验冰与火的碰撞的地道做法和步骤

世界杯期间，我们用布朗尼粉和冰皮粉做了一款足球蛋糕，深受大家的喜爱，松软浓郁的巧克力布朗尼和足球样式的冰皮加上绿油油的奶油草地，实在忍不住想要试一试！这次我么用布朗尼蛋糕和冰皮的结合做出了这款布朗尼冰皮蛋糕，一起来看看吧！

用料  

冰皮布朗尼丨体验冰与火的碰撞的做法  

1. 将布朗尼蛋糕材料称好备用。

2. 所有材料混合搅拌均匀为光滑无颗粒的面糊。倒入模具内，烤箱预热至180度，烘烤18分钟左右。

3. 接着将冰皮材料称好，将水与冰皮粉混合搅拌，再加入白油，没有白油可使用任何无味的色拉油代替。

4. 拌至光滑有弹性的面团即可。

5. 之后分割滚圆。加入自己想要的颜色的色素揉均即可；

6. 之后用月饼模将冰皮面团印模。布朗尼蛋糕拿出后，将突出高处的位置削平，放上冰皮胚。

7. 布朗尼冰皮蛋糕就完成了。

小贴士

注意制作布朗尼蛋糕时，配方中黄油最高提前先融化在制作，冰皮面团必须使用直饮水且戴一次性手套后操作。