用料
| 羊排1000 | 克 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 酱油 | 5勺 |
| 料酒4 | 勺 |
| 蜂蜜3 | 勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 烧烤酱 | 70克 |
| 洋葱一个 | |
| 土豆一个 | |
| 白芝麻适量 | |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 半瓣 |
蜜汁羊排的做法
将料酒、酱油、生抽、洋葱、姜、蒜，混合腌制2.5-3小时
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腌制2.5-3小时以后，混合烧烤酱，将土豆切块，在烤盘上铺好锡纸，在锡纸上涂一层油，将土豆洋葱铺在烤盘底部，将羊排铺在洋葱锡和土豆上，锡纸上下左右包严。
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烤箱210°预热5分钟，将烤盘放入烤箱烤35分钟，35分钟后拿出烤盘，将锡纸上面撕掉，将羊排翻面，用夹子翻面小心烫到，然后刷一层色拉油，接着放入烤箱温度不变，30分钟之后拿出来用筷子戳一下看看是否夹生，如果夹生继续放入烤箱随时观察熟之后再拿出来，如果不加生直接拿出来刷一层蜂蜜，放入烤箱10-15分钟，拿出放适量白芝麻，孜然粉，辣椒粉，可以直接食用，也可以再放入烤箱2分钟后拿出，大功告成！
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小贴士
除蜂蜜，烧烤酱之外全部混合腌制