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用料
蜜汁烤排的做法
洋葱胡萝卜辣椒芹菜绞碎 调入适量蚝油 生抽 料酒备用
猪肋排洗净,倒入蔬菜末汁裹匀,腌制一夜
烤箱预热,锡纸包裹带有蔬菜末的肋排 入烤箱180度烤制两个半小时
取出,去除外层蔬菜末(可留下备用)收集锡纸中汤汁备用
肋排划花刀,刷烧烤酱 200度烤制10分钟(中间可取出补刷)直至酱汁变色 开吃!
可将烤过的蔬菜末➕汁水入锅添热水 加一盒茄汁黄豆煮开即是香浓罗宋汤~