鸡肫炒蒜苔怎么烹饪才好吃,好吃的鸡肫炒蒜苔做法
烹饪集
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用料
鸡肫 | 150g |
蒜苔 | 200g |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
泡椒 | 少许 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡肫炒蒜苔的做法
鸡肫切片。
准备青红椒,生姜大蒜和泡椒。
蒜苔切成段。
鸡肫冷水下锅,放葱、姜和料酒去腥。
煮好后捞出备用。
热锅倒油,姜蒜炒香。
倒入鸡肫翻炒。
加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。
青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。
倒蒜苔炒均匀。
加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
装盘,好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。
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