如果要问我最爱的菜是什么，我肯定毫不犹豫说是青椒肉丝。这道菜虽然真的很简单很简单，但是真的特别好吃，尤其是我妈妈做的更好吃～
用料
| 青椒 | 3个 |
| 肉丝 | 200克 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 一点点 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 生粉 | 适量 |
最爱青椒肉丝的做法
偷懒了没有自己切肉丝，直接买的肉丝。放生抽、料酒、香油、盐、糖、生粉，腌制10分钟左右
![最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热放油，油热，爆香姜蒜末
![最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将肉丝放进锅内，迅速炒开，炒至发白后放青椒丝
![最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅装盘，搞定～
![最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "最爱青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
一般腌制肉丝时调料放合适后，炒的过程中可以不用再放盐和糖了，可以在炒熟时尝一下味道，再看是否要放盐