• 美味的姜葱蒸乌头鱼做法,大厨教你技巧06-02

    乌头鱼,肉厚少刺,适合红烧和清蒸的吃法。姜葱蒸乌头鱼操作简单,又较多保持鱼的本来鲜味!用料鱼1条姜10片葱适量盐适量蒸鱼豆豉油适量操作时间7分钟油适量姜葱蒸乌头鱼的做法1、乌头鱼:去鱼鳞、鳃,腹腔内的黑膜洗刷干净。2、...

  • 美味的姜葱香菇焖鸡翅做法,大厨教你技巧09-20

    入味的冬菇和鸡翅这是一款很赞的下饭菜用料鸡翅10只冬菇10-15个姜3小片葱适量(一般买五毛钱葱,放一半葱绿就够了,剩下的一半可以做其他的菜)姜葱香菇焖鸡翅的做法先放油把姜葱爆香了,然后把切好的香菇(浸泡半小时,然后切成小...

  • 姜葱炒大薯食谱做法大全,超简单的姜葱炒大薯做法步骤12-29

    朋友从老家带回来一堆大薯,在老家一般都是用姜葱煮来吃。这次我加了点自己晒的川味腊肠口感也不错用料大薯适量姜蓉适量香葱适量香菜适量盐适量姜葱炒大薯的做法大薯去皮切块姜剁成姜蓉,香葱.香菜切段,腊肠切小条。锅中...

  • 美味的姜葱豆豉焖鱼做法,大厨教你技巧01-01

    用料昌鱼片500克豆卜适量姜片6片大蒜4瓣葱2根姜葱豆豉焖鱼的做法鱼片加入:盐半茶匙糖半茶匙胡椒粉少许生抽1勺搅拌均匀。猪油爆香葱姜蒜,鱼片沾少许淀粉,放入把四面煎香。调酱汁:生抽2勺蚝油2勺糖和盐少许水1.5碗搅拌均...

  • 姜葱拌豆干食谱做法大全,超简单的姜葱拌豆干做法步骤05-01

    本来是打算去超市买卤菜,结果看到豆腐摊位的豆制品实在是太诱人,没有立马迈开腿走掉,就买了三块厚豆干回家。用料豆干3块子姜1小节小葱3根生抽少量白糖少量鸡精少量花椒油少量辣椒油多姜葱拌豆干的做法没有迈开腿的豆腐...

  • 姜葱炒鲜蚝食谱做法大全,超简单的姜葱炒鲜蚝做法步骤06-27

    汕尾是个盛产海鲜的好地方,作为地道的汕尾人,餐桌上自然少不了美味的海鲜。这个时节生蚝最为肥美鲜香,今天就为大家分享一道美食《姜葱炒鲜蚝》,希望大家喜欢!用料鲜蚝1斤姜1块葱2根红辣椒半条(喜欢辣的可以多放一点)油适...

  • 美味的姜葱炒小象拔蚌做法,大厨教你技巧12-01

    用料象拔蚌2只香葱3条姜一片鱼露少许酱油少许姜葱炒小象拔蚌的做法先让菜场的大叔把象拔蚌清理好,回家后把象拔蚌切片下热油,放葱白和姜,将象拔蚌片放进去,炒的有一点点变白后下鱼露和酱油,最后放葱叶就ok啦!好鲜甜的象拔蚌...

  • 美味的姜葱盐焗花甲做法,大厨教你技巧02-23

    用料花甲2斤盐焗鸡粉小半包蒜4瓣姜6片葱1根香菜3根小米辣3个油适量姜葱盐焗花甲的做法姜,葱,蒜,香菜切好备用小半包盐焗鸡粉半,还是那句能吃咸的就半包,吃不了太咸,就小半包。花甲洗干净,冷水下锅,煮到全部开壳。捞起来把浮沫...

  • 姜葱煎焖鱼(绝不失手)做法 步骤 图解04-21

    相比蒸鱼,最爱是煎焖,鱼皮脆,鱼肉嫩!沾上香香的鱼汁,好吃还有鱼上面的葱也超级好吃!知音有木有😊用料鱼随意(男人手掌这么大)盐半汤匙(摸鱼生腌一下)料酒一茶匙(去腥)姜3片葱随意(反正我喜欢放多,因为好吃)下面这个是调焖酱汁的调料...

  • 美味的姜葱清蒸三文鱼头做法,大厨教你技巧10-12

    三文鱼头爱爱爱不完。。。虽然照烧三文鱼头是经典的做法,但老是同一种做法常吃也难免腻歪,作为吃货总是对一种食材充满无限想象。三文鱼是红肉鱼,和中国的海鱼味道不一样。本身鱼味不重,清蒸起来的确没有粤菜餐厅清蒸鱼的...

  • 姜葱酱(简单经典)做法 步骤 图解11-10

    非常喜欢吃广州白切鸡的姜葱蘸酱,自从回到家乡工作,就再也没有吃到了,今天无聊看到冰箱里的葱和前两天买回的本地姜,决定尝试一下,结果非常满意呢,用料姜200g葱200g鸡精1g胡椒1g盐适量油适量姜葱酱(简单经典)的做法把姜压成...

  • 美味的顺德姜葱炒牛肉做法,大厨教你技巧02-05

    粤菜的小炒,在香料和调味的选用上十分克制,追求食材本味。同时又讲究火候,镬气十足才是好菜,所谓“镬气”乃是食材在焦与不焦之间的一种过渡状态,也许只存在于1-2秒之间。今天就来做一道镬气十足的传统粤式小炒“姜葱炒牛...

  • 美味的姜葱毛蟹/公蟹做法,大厨教你技巧01-20

    用料蟹3-5只葱2根姜4片耗油1勺淀粉2勺青红辣椒各一条姜葱毛蟹/公蟹的做法处理公蟹,切成2半或者4半都行。准备好姜,葱,辣椒。热锅下油,蟹沾取少量淀粉,锁鲜。放在锅里爆香,等变色之后,放入辣椒姜等。最后加勺耗油。半碗水,焖煮...

  • 姜葱焗生蚝煲(砂锅)做法 步骤 图解01-25

    用料生蚝姜葱蒜若干洋葱1/3个青红彩椒若干香菜3根小碗调料汁步骤1葱段少许姜葱焗生蚝煲(砂锅)的做法准备食材:生蚝+姜葱蒜+洋葱+青红彩椒+香菜。把生蚝放碗中,加入清水+食盐少许清洗干净;姜蒜切成粒;青红彩椒+洋葱切成片;...

  • 美味的姜葱焗鸡大腿做法,大厨教你技巧11-23

    这道菜简单美味.而且整道菜都不需要加食用油~不会很油腻.用料鸡大腿一块姜葱蒜蓉适量姜葱焗鸡大腿的做法先在鸡大腿正面两面抹上适量盐.如果有海盐更好.腌制好将姜葱、大蒜剁成融备用将鸡大腿灼一下水.捞出然后将其夹...

  • 福安菜:嫩姜葱爆炒牛肉做法 步骤 图解11-25

    现在这个季节正是嫩姜上市的季节,果断来个嫩姜葱爆炒牛肉,这菜是福安的家常菜,也是我从小吃到大的妈妈的味道菜,自从去外地工作后就没法经常吃到,所以一定要自己动手做才有的吃。希望出门在外工作的年轻们都自己动手做做吧...

  • 姜葱炒牛蛙食谱做法大全,超简单的姜葱炒牛蛙做法步骤07-16

    用料牛蛙2只葱一把大蒜几根姜几片料酒适量酱油适量盐适量麻油适量勾芡汁一碗红辣椒半条姜葱炒牛蛙的做法将牛蛙洗净,切块备用。皮取出来,用生粉腌。姜切丝,葱,大蒜切段。红辣椒切成圈状。起油锅,将姜,大蒜头,红辣椒下油锅爆...

  • 姜葱烧海参食谱做法大全,超简单的姜葱烧海参做法步骤12-13

    嫩滑爽口,一般人均可食用用料海参400g姜50g葱50g鸡油10g西兰花100g盐12g白酒10g胡椒粉2g鸡粉3g糖8g生粉5g蚝油3g姜葱烧海参的做法泡发好去掉内脏的海参对半切开再切小段。西兰花切小朵,姜切片,葱切3厘米段.海参放入沸水...

  • 🔥火爆黑珍珠餐厅的「姜葱煲仔饭」,在家5块就能搞一大锅!做法 步骤 图解03-14

    这是广州富豪食堂、黑珍珠餐厅才会有的一道招牌菜,一小碗能卖到68。这次我亲授秘方,教你在家5块钱做出媲美百年老店的灵魂姜葱酱!姜葱酱有个特别之处就是姜处理得入口无渣,没有了姜的触感和辛味,只剩下香香香香香~和煲仔的...

  • 美味的大蒜姜葱炒鸡做法,大厨教你技巧09-27

    简单易做,美味可口好下饭用料鸡半只54度白酒小两勺生姜适量切片大蒜一颗蒜头3粒切片花生油适量盐少许葱适量酱油两勺蚝油一勺六月香豆瓣酱一勺白糖少许大蒜姜葱炒鸡的做法鸡洗干净切块,放油和盐腌制一会姜切片备用,蒜头...

  • 美味的「2」麻油姜葱蛋做法,大厨教你技巧05-30

    最近有点感冒。。麻油炒蛋能缓解咳嗽,加点葱姜什么的杀杀菌??用料鸡蛋俩个葱一根姜半根盐适量麻油少许「2」麻油姜葱蛋的做法姜小半根姜切末备用打散两个鸡蛋剪进一根小葱,加入姜末最后少许盐调味(搅拌蛋液时加点水能让蛋...

  • 姜葱炒波士顿龙虾。做法 步骤 图解10-03

    以最简单的方法、材料做出最美味的波士顿龙虾。用料波士顿龙虾1只姜5-6片葱4-5条蠔油1勺料酒1勺糖1小勺姜葱炒波士顿龙虾。的做法波士顿龙虾开边,切件。烧红油锅,放姜、葱爆炒,波士顿龙虾落锅炒香,再放蠔油、酱油、糖、料...

  • 美味的姜葱煎焗大鱼头做法,大厨教你技巧01-06

    用料大鱼头500g姜葱香菜辣椒干料酒胡椒粉酱油糖盐油姜葱煎焗大鱼头的做法鱼头斩件洗的干干净净的切好配料,香菜洗好抓软,这样容易入味鱼头加配料,一勺子料酒去腥,适量胡椒粉,糖,还有油,酱油,盐腌一小时,中间记得经常翻动,保证每...

  • 姜葱青蟹食谱做法大全,超简单的姜葱青蟹做法步骤08-08

    用料野生青蟹姜葱酒,油,酱油,盐,糖,姜葱青蟹的做法青蟹洗净,分解锅里放油,姜丝烧热,放入螃蟹,略翻炒,等螃蟹开始变色时候倒入酒,略加水,盖上盖子煮熟,放盐,糖,葱花,略入味,起锅装盘完成小贴士这道菜关键还是要吃蟹的鲜味,料只要调味下就...

  • 「炙舞团食谱」姜葱白切鸡两吃做法 步骤 图解11-25

    2014年5月30日炙舞团Oceancity的聚会其中一道菜,现在简单给个食谱,方便姊妹们方便学习了!希望各位炙舞团的美女都是能出厅堂能下厨房的天使哈!Tina是广州人,广州人无鸡不欢,我小时候天天必须吃鸡,怎么吃都不腻哈哈。我家的吃...