>
用料
姜葱青蟹的做法
青蟹洗净,分解
锅里放油,姜丝烧热,放入螃蟹,略翻炒,等螃蟹开始变色时候倒入酒,略加水,盖上盖子
煮熟,放盐,糖,葱花,略入味,起锅
装盘完成
小贴士
这道菜关键还是要吃蟹的鲜味,料只要调味下就好。