围观老爸炒菜,做一个笔记,下次自己做~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
用料
虾仁 | 500克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蒜 | 一个 |
生姜 | 少许 |
虾仁炒双丁的做法
买好的虾仁解冻后,放入热水中过水,变红就可以捞起来
过热水后的虾仁,盛起来备用
倒入切好的胡萝卜丁,过热水
加入一点油,可以保持胡萝卜的色泽鲜艳
胡萝卜丁盛起来备用
倒入油,油热后炒蒜和生姜
加入盐2小勺翻炒
加入五香粉一丢丢继续翻炒
嗯 炒就对了
加一点点味极鲜,或生抽也行,继续炒
倒入虾仁炒
起锅前加一点鸡精炒
起锅 完成