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用料
青椒炒茄丝的做法
食材洗净,紫茄和青椒切丝,尖椒和蒜切丁。
放入菜油,大火,熟后撒入蒜丁和尖椒,翻炒片刻,再放入青椒翻炒
放入茄丝,大火翻炒,加1勺生抽,继续翻炒至8分熟时加入2克盐,继续炒至全熟。