用料
| 芝士年糕 | 200g |
| 匠人泡菜 | 50g |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 芹菜 | 一棵 |
| 香肠 | 1根 |
| 青红椒 | 少许 |
| 蒜片 | 4瓣 |
泡菜炒芝士年糕的做法
准备好好吃的匠人牌泡菜
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芝士年糕自然化冻
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水烧开后加入年糕，煮两分钟即可，时间长容易破，芝士流出
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮好的年糕放入凉白开中浸泡，随吃随用
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将腊肠煮熟切片，所有蔬菜洗净切片
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅底少油烧开后，依次放入蒜片，洋葱，胡萝卜，芹菜，香肠，翻炒片刻后，加入芝士年糕，青红椒，炒两分钟后加入泡菜和番茄沙司，翻炒均匀后出锅装盘
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
年糕趁热吃，凉了会发硬
![泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泡菜炒芝士年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
泡菜最后放，翻炒均匀即可，否则不脆影响口感