>
用料
厚切猪排的做法
猪腿肉切片。把肥肉部分均匀切开。
入锅微煎金色。
加蒜片料酒黑胡椒蚝油谈口酱油糖黑胡椒烧制汤汁浓稠。其间翻面几次。
起锅装盘配菜卷心菜丝。本人没有用的大葱。
小贴士
猪腿肉去皮。肉质肥瘦相间。煎至后肥肉不腻。配料中已经含盐。食盐请适量使用,为健康少食用盐。