美味的啫啫沙姜鸡煲做法,大厨教你技巧
烹饪集
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美味佳肴哦!最重要是家里要有瓦煲啫哈哈😄
用料
沙姜 | 5粒 |
蒜 | 10瓣 |
红葱头 | 10个 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
生粉 | 半勺 |
油 | 30克 |
啫啫沙姜鸡煲的做法
半只鸡剁小块
剁成小块
加调料,2勺蚝油
1勺酱油,
再加入生粉拌匀
最后再加入10克油拌匀锁住水分,腌制20分钟
1
沙姜拍散一点点,蒜和葱洗干淨
烧热沙锅加油爆香姜葱蒜
加入腌好的鸡肉,盖上盖子中火焗十分钟
10分鐘后加入香葱上桌啰
小贴士
中火8分钟,不要怕胡了。
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