喜欢吃蒜苗和吃豆干的人,最爱的菜~素菜下饭,配的上一碗饭 哈哈😄
用料
蒜苗 | 4根 |
香干 | 小6块 |
小米辣 | 1只 |
蒜 | 3瓣 |
蒜苗炒香干的做法
香干我这有5块,是那种小的,切成这样的片片。
蒜苗切成段,喜欢蒜苗的可以多切点。
小米辣和蒜切成沫备用~锅里放油,大火,烧热后放入蒜末和小米辣,爆香就行~
然后放入香干,翻炒,炒到香干表面有微微焦的感觉,就先扒到锅边,放入蒜苗~
单独炒一下蒜苗,放入一点点水,把蒜苗炒软,然后和豆干混合炒一下,出锅前放入半勺盐巴就可以~
因为香干本来就有盐味的,所以就少放点盐~然后盛出来,小炒香干 下饭不逊于 肉菜~
补一张 周末犒劳自己的大餐哈啊哈~
小贴士
喜欢吃辣,多放点小米辣哈哈哈,很爽