用料
鸡腿 | 1只 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1/8个 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
清炖鸡腿🍗的做法
把鸡腿剁成小块,去掉鸡皮,冷水下锅,放入料酒、葱姜、8个花椒,焯出血水以后,捞出洗净
准备砂锅,放葱姜、2个花椒、八角的一个瓣,把鸡腿放进去炖,开火以后转小火
炖差不多10分钟,把汤里的葱姜等撇去,加一点儿盐,盛出鸡腿和汤,放入香菜段和胡椒粉,就可以喝汤吃鸡啦,非常鲜美
用料
鸡腿 | 1只 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1/8个 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
清炖鸡腿🍗的做法
把鸡腿剁成小块,去掉鸡皮,冷水下锅,放入料酒、葱姜、8个花椒,焯出血水以后,捞出洗净
准备砂锅,放葱姜、2个花椒、八角的一个瓣,把鸡腿放进去炖,开火以后转小火
炖差不多10分钟,把汤里的葱姜等撇去,加一点儿盐,盛出鸡腿和汤,放入香菜段和胡椒粉,就可以喝汤吃鸡啦,非常鲜美