用料
| 羊肉 | 2千克 |
| 大葱 | 半根 |
| 花椒 | 少许 |
| 姜 | 20片 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 50克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 大红枣 | 6颗 |
乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法
最底下铺一层姜片，放入夹心羊肉、葱段 八角、花椒
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第2张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第2张")
面上加三个盘子，这一步可以很好的去除羊肉的膻味
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第3张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第3张")
夹去盘子 去除浮沫
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第4张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第4张")
加入料酒、生抽、老抽、红枣，大火煮30分钟
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第5张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第5张")
转中小火煮一小时
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第6张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第6张")
出锅啦
![乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第7张]( "乌镇羊肉（红烧羊肉）的做法步骤图 第7张")
乌镇羊肉（红烧羊肉）做法 步骤 图解
烹饪集
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