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美味的脆炒臘肉芥蘭做法,大厨教你技巧

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脆炒臘肉芥蘭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大芥藍 2顆
臘肉 半條
隨意
適量

脆炒臘肉芥蘭的做法  

  1. 第一次看到這麼大的芥蘭 旁邊豆豉鯪魚對比

    脆炒臘肉芥蘭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 芥蘭去硬皮切薄片 水開加少量鹽下芥蘭片 燙1-2分鐘 不用等水再開 起鍋過冷水

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  3. 自製臘肉半條 切片

    脆炒臘肉芥蘭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鍋裡放很少油下臘肉 小火煸出油 轉大火下芥蘭 翻炒一分鐘就好 加鹽調味

    脆炒臘肉芥蘭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张