美味的好吃到家的黄焖鸡做法，大厨教你技巧

冰箱里正好有半只鸡和两个鸡腿，还有囤的零零碎碎的菜，烧在一起，来个大杂烩。一个菜就能让一家三口吃到过瘾。

用料  

好吃到家的黄焖鸡的做法  

1. 鸡肉切块洗净。加入料酒，白胡椒粉，淀粉，少许盐腌制20分钟。

2. 锅中放油和糖加热炒至糖全融化颜色稍许变深，立刻倒入鸡块。

3. 翻炒片刻，倒入葱段，炒至鸡肉变色，这时香味溢出。

4. 加入蚝油，生抽，老抽，开水，盖上锅盖稍煮片刻。

5. 加入土豆片和年糕，盖锅盖煮片刻。

6. 加入菜椒翻炒均匀，盖上锅盖煮至菜椒熟透，大火收汁。

7. 可以享用啦！

小贴士

年糕和土豆是随机的，可以不放，也可以放些其他的菜，比如香菇，鹌鹑蛋之类的。完全机动。