气温骤降，寒冬来一个暖笠笠得煲仔菜，配上一碗白米饭，听着都流口水！
用料
| 烧肉 | 250克 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 红米椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法
土豆切小块，香菜切段，洋葱切块，准备好所有材料
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第2张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第2张")
土豆切块，煎香备用
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第3张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第3张")
热锅，放姜片，蒜片爆香，然后放烧肉，加一点点料酒
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第4张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第4张")
烧肉炒出香味之后，放刚才准备好的土豆块一起翻炒
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第5张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第5张")
加入料汁，料汁是酱油，蚝油，水，糖，生粉
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第6张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第6张")
中火，土豆煮软，香棉就可以了
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第7张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第7张")
最后开始大火收汁，加入洋葱块翻炒一下，最后加香菜和辣椒圈，搅拌一下就可以上锅了
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第8张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第8张")
香喷喷，热腾腾。超有食欲，超下饭的！
![土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第9张]( "土豆烧肉啫啫煲，冬日下饭神器的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.土豆可以换莲藕，白萝卜等配菜
2.土豆在炆煮前香煎一下，吃起来更香，而且没这么容易煮烂