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椒麻土豆鸡食谱做法大全,超简单的椒麻土豆鸡做法步骤

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椒麻土豆鸡的做法步骤图,椒麻土豆鸡怎么做好吃

用料  

味好美青花椒 20粒
食用油 20克
土豆块 200g
鸡翅根/大鸡腿切块 3只/1只
生抽 15-30克
老抽 3克
味好美青椒椒盐 适量
辣椒丁(可不放) 3个

椒麻土豆鸡的做法  

  1. 食用油入锅,放入青花椒,小火出香味后,捞出青花椒,留油在锅。不要太久/大火会苦

  2. 中小火放鸡肉翻炒一下,肉变色,放土豆块一起翻炒

  3. 把混合的生抽老抽倒入一半,小火翻均。上色不够再倒入适量余下的一些。

  4. 加入快盖入菜的水,水开后,加盖小火20分钟

  5. 尝味,撒入青花椒椒盐,放入辣椒丁,翻均出锅