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美味的零厨艺焖牛腩做法,大厨教你技巧

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零厨艺焖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃

简单易做的牛腩,记录一下✌

用料  

牛腩 2斤
姜、葱、料少许(牛腩肉飞水用)
焖牛腩材料:生姜 1块八角 半颗/1颗陈皮 1/4块冰糖 4颗生抽 3汤匙老抽 1汤匙盐少量花生油 1汤匙清水 适量

零厨艺焖牛腩的做法  

  1. 清洗牛腩。

    零厨艺焖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里加冷水,姜、葱、料酒、牛腩肉一起下锅,水开后撇去浮沫,牛腩肉定型后捞出。用温水清洗干净切成小块。

    零厨艺焖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将所有材料放入沙锅内,煮开后转小火15分钟,关火焖至稍凉。然后再次煮开转小火15分钟,关火焖至稍凉(重复该步骤,共煮3次)即可开吃。

    零厨艺焖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 家人们都喜欢吃,一锅牛腩不一会就剩这么点了。都来不及拍照😂

    零厨艺焖牛腩的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1、加入白萝卜一起焖也很好吃。
2、煮好的面条,加入一勺牛腩,轻轻松松一碗美味牛腩面就完成了。