用料
小龙虾 | 2斤半 |
蒜头 | 三分之二个 |
青椒 | 3个 |
啤酒 | 1瓶 |
火锅底料 | 100克 |
油 | 适量 |
葱 | 3根 |
香菜 | 适量 |
香辣蒜蓉小龙虾的做法
小龙虾剪掉腿,用牙刷清洗干净
准备火锅底料
蒜头剁成蒜蓉
青椒切圈,香菜和葱切段
油热放蒜蓉炒香
炒香后调小火把火锅底料炒化
加入青椒圈炒香
接着调大火放入小龙虾翻炒片刻
调至中大火,加入啤酒,盖锅盖煮10-13分钟
汁收得差不多后加入适量葱段和香菜段翻炒均匀
开吃吧!
小贴士
加多少火锅底料看个人能吃辣的程度,但是别加多,怕太咸啦