现在是吃小龙虾高峰期,吃外面的又贵又不干净,就决定买来自己做啦,自从有了小美,真的超级简单,清洗干净既方便又快捷,半个小时就可以开吃啦!
用料
小龙虾 | 2斤 |
蒜蓉 | 适量瓣 |
姜 | 几片 |
香叶 | 几片 |
啤酒 | 1瓶 |
大葱 | 二三根 |
花椒 | 少许粒 |
酱油 | 二勺 |
干辣椒 | 适量个 |
料酒 | 30克勺 |
蒜蓉辣酱小龙虾的做法
小龙虾放入网锅,3个5冲洗干净
非常干净
主锅放入蒜蓉姜,5秒速度6
秒变成蒜泥,加入香叶、干辣椒、加入油30克,3分钟120度速度1爆香
小龙虾倒入主锅,3分钟温度120反转小勺,爆香
加入啤酒和盐,料酒、酱油,25分钟Varoma/反转小勺,最后五分钟拿掉盖子,收汁完成
香味飘满全屋
摆盘,撒上葱花即可享受,自己动手丰衣足食
小贴士
像八角桂皮,香辣以及老抽这些看个人口味添加,要煮稍久点才比较入味