盐焗大虾怎么烹饪才好吃，好吃的盐焗大虾做法

今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷，风味浓郁，虾肉干香爽口。

用料  

盐焗大虾的做法  

1. 首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。

2. 处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。

3. 将海盐和花椒倒到锅中

4. 锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。

5. 盛起一半的海盐花椒

6. 一半垫虾，一半盖

7. 将基围虾铺在上面

8. 散放一些生姜片，再把剩下的海盐花椒铺在表面。盖上盖子。加热10分钟即可

9. 不一会儿就盐焗好了哦！

10. 风味浓郁，干香爽口的盐焗虾就做好了哦！

小贴士

海盐是做好盐焗大虾的关键。现在也很普及，如果要做的话一定要买大颗粒的海盐。做好的虾虾去掉外壳上的海盐后就可以吃啦！