煎牛排就是这么简单好吃的烹饪方法 煎牛排就是这么简单的地道做法和步骤

上周肉铺送来了牛肉，今天和大家分享一下牛排的腌制以及怎么煎？

用料  

煎牛排就是这么简单的做法  

1. 选择：牛里脊、眼肉

2. 腌制：盐、研磨黑胡椒（越简单越好！）
   周末备餐的话，可以腌几块牛排放到冰箱冷藏，工作日早上起来放到室温再煎，非常方便哦。

3. 烹饪：【a】热锅，锅子冒烟了再将牛排放入锅中；【b】根据牛排厚度以及个人喜欢的熟度，调整煎的时间。注意不要经常翻身，一面煎好后再翻身煎另一面。喜欢黄油的朋友，可以在翻身后加入黄油大蒜百里香，我们家会觉得黄油有点腻。看个人喜好，多尝试，找到你们家的味道。【c】煎好的牛排，放到盘子里醒一会再吃。

4. 最后配上自己喜欢的蔬菜，有肉有菜，一顿丰盛的早餐好了。