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沙姜麻油鸡 懒人学堂做法 步骤 图解

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沙姜麻油鸡  懒人学堂的做法步骤图

疫情居家期间…厨艺总有提升

是日午餐~沙姜麻油鸡♥️

用料  

文昌鸡 半只
麻油 适量
老抽 少量
2勺
5片
3瓣
沙姜碎 20克
蚝油 1勺
白糖 10克
酱油 3勺

沙姜麻油鸡 懒人学堂的做法  

  1. 爆香姜蒜葱头,把文昌鸡爆炒至变色

    沙姜麻油鸡  懒人学堂的做法步骤图 第2张
  2. 倒入【酱油+料酒+白糖+蚝油+老抽】拌匀的酱汁,具体什么调味料多少勺我很少去规范化,都是多年煮菜经历随心放,再把沙姜碎和洋葱倒入炒一下,盖上锅盖煮5分钟,倒入少量麻油,收汁上碟

    沙姜麻油鸡  懒人学堂的做法步骤图 第3张
  3. 撒上芝麻粒,完美♥️

    沙姜麻油鸡  懒人学堂的做法步骤图 第4张