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用料
超简萝卜糕的做法
白萝卜切条,用盐水浸泡腌渍一会儿,挤出多余的水分,让萝卜条有韧性。然后粘米粉加刚刚挤出的萝卜水,再加香肠或腌好的肉丁,全部搅拌在一起。
淋上油上蒸锅蒸,蒸至成型,ps蒸锅下层的萝卜糕,为了防止水汽淹萝卜糕,盖上锡纸密封。蒸好后的漂亮样子。
加点油,煎起来,新鲜的更好吃😋 还可以把萝卜条换成香芋条,就是香芋糕了。
小贴士
蒸时加锡纸用挤出的萝卜水搅拌粘米粉,不用额外加水