用料
| 带皮五花肉 | |
| 土豆 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 大辣皮子 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 食用油 | |
| 青椒 |
五花肉、青椒、姜、蒜、辣皮子切小块
![红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆用水过一下
![红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里边放油，油热了，先放姜炒一会，再放五花肉炒一会，放点料酒，老抽，放蒜，辣皮子，盐炒一会将过水的土豆放进去炖一会，快出锅的时候，放青椒就好了
![红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧肉土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的红烧肉土豆片做法，大厨教你技巧
烹饪集
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