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萝卜花园食谱做法大全,超简单的萝卜花园做法步骤

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萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃

这是一个简单美味又健康的菜!菜的口感是鲜甜糯,唯一复杂的工序就是做花片!其实也不复杂,就是费工夫些!

用料  

萝卜 2根
白萝卜 1根
土豆 1只
3克左右
生抽 1锅铲
5克左右
蚝油 2滴
鸡精 适量

萝卜花园的做法  

  1. 准备好食材洗净并去皮!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第2张
  2. 切段焯水,烧开后取出放凉一下至可操作的温度!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第3张
  3. 全部切片!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第4张
  4. 这时候就要上武器了,拿出切模!某宝买的19块用处挺多的!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第5张
  5. 全部按大小切模成花型!注意东西要分开放!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第6张
  6. 因为要分开炒的!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第7张
  7. 油锅热好先下白萝卜花,炒到微微变色

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第8张
  8. 这时可以下胡萝卜了,同样炒到微微变色后加生抽!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第9张
  9. 然后加上土豆炒,放糖放蚝油!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第10张
  10. 加适量水盖锅盖中火闷个几分钟,然后开盖大火收汁,撒点鸡精!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第11张
  11. 装盘!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第12张
  12. 剩余的所有边角料可以切成末配肉做饺子馅,由于本宫刀工欠佳,所以就去掉白萝卜打成糊糊了吃了,配点蜂蜜味道更佳!

    萝卜花园的做法步骤图,萝卜花园怎么做好吃 第13张

小贴士

1,千万不要放老抽,菜色就毁了!
2,喜欢爽脆口感的可以省略闷锅的过程!
3,不放生抽放盐和蚝油调味也是可以的!
4,加点黑胡椒也是可以的!
5,炒土豆时候注意火候和力度,别碎成一锅土豆泥了