超级简单又健康的快手菜。西兰花儿维生素C含量丰富有抗癌功效，被誉为“蔬菜皇冠”; 彩椒富含多种维生素，不仅可以改善黑斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。为了写一个看起来很长的简介我去copy了一下百度百科:D
其实做这个菜是因为之前肉吃太多有点上火，而冰箱里刚好屯了这些菜没吃完🙈
Anyway,健康新鲜的食材怎么搭配都好吃啦～
用料
| 西兰花 | 半个 |
| 红椒 | 一个 |
| 黄椒 | 一个 |
| 葱 | 一小根 |
| 姜 | 一片 |
| 蒜 | 两小瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
甜椒西兰花的做法
西兰花分成小朵，用盐水或者淘米水浸泡10到20分钟去掉可能残留的农药和小虫子
同时，将彩椒去蒂切成小块备用，葱姜蒜切末
开一小锅水，将泡好的西兰花焯个2到3分钟捞出，过凉水，备用
热油，油热后放葱姜蒜沫，炸出香味时放入刚处理好的彩椒和西兰花儿，放入盐味精生抽，炒一炒就可以出锅啦o(^▽^)o