西兰花粥食谱做法大全,超简单的西兰花粥做法步骤

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

用料  

西兰花粥的做法  

1. 洗干净，弄成小朵。

2. 用料理机打成泥(我用的是豆浆机，按的果汁功能，需要放水，打出来很稀，没关系，用过滤网过滤掉多余的水就行了，多余的水先别倒掉，如果你的粥太干了，可以适量的多放一丢丢喔)

3. 将菜泥和白粥加入小锅捞匀继续熬一会...

4. 香喷喷的菜粥就做好啦！

小贴士

营养丰富的一道辅食。而且味道还不错，很适合宝宝吃