饱腹午餐打卡,虾仁这种东西怎么做怎么好吃,这次搞个口感丰富的炒虾仁,放的材料比较多,大家可以视情况而定,我放的比较杂,有黄瓜🥒芹菜,杏鲍菇,胡萝卜,如果有玉米🌽再放点玉米粒也不错
用料
青虾仁 | 250克 |
大芹菜 | 1颗 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
杏鲍菇 | 1个 |
黄瓜🥒 | 1根 |
小米辣 | 1根 |
清脆鲜爽炒虾仁,简单,快速,营养,好上手的做法
把芹菜切段,胡萝卜杏鲍菇切丁,可以稍微切小一点,方便快速炒熟缩短时间
虾仁清洗干净
小米辣可以解腻,这道菜我们调味比较简单,增加点辣味,口味更丰富,个人取向,大家吃不了辣的可以不放,放点胡椒粉也很不错
锅热放虾仁
煸炒至变色微红,铲出来,放一边备用
就着锅里剩下的油,我们把,除了黄瓜和辣椒🌶️之外的食材都放进去,这些比较不好熟,我们先炒一会儿,给这些蔬菜先调个底味,放盐十三香少量生抽,炒到断生
然后把虾仁加进去
接着是黄瓜和辣椒,,搅合搅合尝尝咸淡不够可以再少放点盐,前期第一次盐千万不能放多,不然蔬菜出水出的太,厉害。前面盐少等出锅之前我们给自己一次机会,尝一下不够再➕
妈妈👩🏻做的豆沙包,加热一下,好丰盛哦,
又是吃撑的一个中午,放了辣椒后,微微辣,一个人干完一整盘不是问题