用料
食材:红薯粉 | 用量:一把 |
食材:小米辣 | 用量:8个 |
食材:葱花 | 用量:一根葱 |
食材:蒜 | 用量:5个 |
食材:姜 | 用量:半个 |
食材:生抽 | 用量:一勺 |
食材:香油 | 用量:一勺 |
食材:蚝油 | 用量:一勺 |
食材:老干妈 | 用量:两勺 |
食材:生菜 | 用量:五片 |
食材:豆腐 | 用量:半块 |
食材:干辣椒 | 用量:半勺 |
食材:醋 | 用量:两勺 |
材料:盐 | 用量:适量 |
酸辣粉 😋的做法
提前将粉条用热水泡3小时 ,不然吃的时候会硬
香菜切成小块呦!
将小米辣切成小块,葱花切成小块,将蒜切成沫,将生姜切成沫!
一小块豆腐切块预备好。
将生菜洗好预备好!
将刚切好的葱姜蒜小米辣放入一勺盐🧂
放入两勺醋!
放入一勺干辣椒🌶️
放入一勺香油!
放入一勺生抽!
放入一勺蚝油!
放入两勺老干妈!
将切好的豆腐稍微煮一下!
将切好的生菜稍微煮一下!
将豆腐和生菜放入调好的料汁里
将煮过生菜的水倒入料汁里搅拌,将煮好的粉条放入料汁里,搅拌,即可!
大功告成!美味的酸辣粉就做好啦!
小贴士
记得吃粉条前,先用热水泡一泡(最少3个小时)在煮。不泡会很硬的呦! 😉😃