用料
| 猪肉 | 一小块 |
| 辣椒 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 豆油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
葱姜蒜切碎，辣椒去筋切段，肉切丝
![老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第2张]( "老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第2张")
小火热油，放辣椒，煎至两面均匀，后放入葱姜蒜，之后放入肉丝，放入酱油等调料继续炒，直至辣椒微软，淋入少许水闷锅一会即可出锅
![老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第3张]( "老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第3张")
出锅了
![老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第4张]( "老公最爱吃的菜——油焖辣椒的做法步骤图 第4张")
小贴士
辣椒尽量控水，不然遇到热油会烫人，中间掌握火候，如果要糊锅可以淋入少许水，辣椒可用铲子按压更容易煎软
老公最爱吃的菜——油焖辣椒做法 步骤 图解
烹饪集
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