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我想这两天是爱上了川味,昨天的辣子鸡,那么今天的毛血旺,春天吃了容易上火呀
用料
做毛血旺我是认真的,荤素都有的毛血旺,就一个菜可以吃三碗饭的做法
准备以上食材
葱姜蒜爆香
加郫县豆瓣酱继续炒
加水
水开放火锅底料
化开后加除了鸭血之外的所有食材,过2分钟捞出
加鸭血煮3分钟,捞出
上面铺香菜辣椒面
另起锅热油
放花椒,辣椒爆香
浇上去出锅,香喷喷的毛血旺,满足你的口腹之欲